Il dado e’ tratto, ma se e’ quello di cucina attenti agli ingredienti Il celebre condimento di pietanze e di brodi vegetali e' al vaglio dei ricercatori: puo' essere una possibile fonte di patologie?
A cura della dottoressa Teresa Esposito*.
Andando a fare la spesa vi sarete accorti che su alcune scatole di dadi per cucina c’è scritto a caratteri più o meno cubitali «senza glutammato monosodico aggiunto», mentre su altre scatole di dadi c’è scritto «a base di glutammato monosodico». Continua a leggere
