Elogio del pomodoro “sammarzano” La storia millenaria di uno dei principali ingredienti della cucina italiana. Da San Marzano sul Sarno il frutto rosso che ispira la ricetta dei “vermicelli ‘o ddoje”

di Monica Longo.

Napoli, 13 Maggio 2018 – La cucina napoletana è stata paragonata anni addietro da alcuni buongustai una cucina “a luce rossa” per la presenza sulla nostra tavola di quel prodotto meraviglioso della natura fatto a forma di lampadina noto a tutti come il “pomodoro sammarzano”. Continua a leggere

Dall’Amaca di Serra alla deriva della sinistra italiana Il caso (già dimenticato) del docente di Lucca aggredito dagli studenti offre la possibilità di parlare dello sfacelo culturale e politico nel Paese

di Gianluca Aceto.

Roma, 13 Maggio 2018 – Nelle scorse settimane ha suscitato scandalo un’Amaca di Michele Serra dedicata al bullismo nelle scuole italiane, ispirata da uno dei tanti casi che ormai quotidianamente possiamo “ammirare” in rete. La vittima era un professore dell’Itc ‘Carrara’ di Lucca, Continua a leggere

La verità, strumento di sincerità assoluta o menzogna “mascherata”? Come una maschera pirandelliana la “cosa” inconfessabile, si nasconde dietro atteggiamenti dovuti alle circostanze o a seconda dei casi nascosta o distorta

di Giosuè Battaglia.

Roma, 13 Maggio 2018 – «La verità mi fa male, lo so…». Così iniziava una canzone degli anni ‘60, cantata da Caterina Caselli e dedicata all’amore fra due giovani. Tale asserzione, però, ben si adatta ad ogni momento di vita dell’uomo, in quanto proprio perché fa male si evita sempre di dirla. Continua a leggere