Affitto casa a Berlino, anzi no, una tenda o un bagno Sui siti specializzati tedeschi si trovano le proposte più strane per un "alloggio" nella capitale a prezzi accessibili

da Berlino, Fritz M. Gerlich.

15 Giugno 2018 – Avete trovato un lavoro a Londra? A Parigi? State pensando di trascorrere la seconda parte della vostra vita in un luogo lontano dall’Italia che sia più conveniente e con un clima più caldo? Quello degli italiani in fuga non rappresenta più un fenomeno, ma una realtà ormai consolidata che vede sempre più persone emigrare all’estero. Continua a leggere

Dal freezer alla tavola attenti allo scongelamento, è in gioco la qualità dei cibi In questa delicata fase bisogna rendere innocua la carica batterica degli alimenti, è sempre consigliata la cottura

A cura della dottoressa Teresa Esposito*.

È possibile scongelare, cuocere e ricongelare un prodotto? Sì, ma vediamo per quali alimenti. Quello che non va assolutamente fatto è invece scongelare e ricongelare senza avere effettuato la fase di cottura. Quando un alimento si scongela, la carica batterica presente in esso si “risveglia”: Continua a leggere