Dieta fai da te: chi ha detto che mangiare senza glutine faccia bene? I celiaci sono obbligati a evitarlo, ma in Italia ci sono ben 6 milioni di persone che seguono un’alimentazione “gluten free” solo per seguire la moda

A cura della dottoressa Teresa Esposito*.

La celiachia è patologia che interessa circa 600mila italiani, ma ci sono due aspetti più interessanti e preoccupanti. Innanzitutto, se consumare alimenti senza glutine per i celiaci è una necessità, nel nostro paese ci sono circa 6 milioni di persone che seguono una dieta “gluten free” non per un reale bisogno, ma per una moda! Continua a leggere

La gestione dei migranti diventa un corso di laurea Sarà attivato dal prossimo anno dall’Università del Salento. Il tema che spacca l’Europa, in questi giorni è oggetto della Summer school in svolgimento a Ventotene

di Fabrizio Morlacchi.

Lecce, 26 Giugno 2018 – L’emergenza migranti e la gestione del fenomeno migratorio saranno gli argomenti alla base di un nuovo corso di Laurea. Più precisamente si tratta del Corso di laurea magistrale in “Governance euro-mediterranea delle politiche migratorie”, attivato dal prossimo Anno Accademico presso l’Università del Salento, insieme ad altri tre Continua a leggere