Il nome della rosa, ultimo classico del ‘900 Il classico di Eco si prepara a tornare una seconda volta sullo schermo, in una serie TV per avvicinare spettatori e lettori vecchi e nuovi al giallo medioevale che ha appassionato il mondo in quel lontano 1980

di Caterina Slovak.

Roma, 1 Febbraio 2019 – Stat rosa pristina nomine, nomina nuda tenemus. La rosa antica esiste solo nel nome, di tutte le cose scomparse ci rimangono puri nomi. E’ l’ultima frase del primo e più celebre romanzo storico di Umberto Eco, Il nome della rosa. E lo scrittore forse aveva ragione: l’uomo non è capace, a differenza di Dio, di cogliere davvero l’essenza delle Continua a leggere

Alimentazione: italiani più attenti alla salute nel piatto, meno sale a pasta Il dato emerge dall’ultimo rapporto ristorazione della Federazione italiana pubblici esercizi: «La consapevolezza non è aumentata solo tra persone nelle fasce d'età maggiori, ma anche tra giovani e giovanissimi»

di Massimo Saccone.

Roma, 1 Febbraio 2019 – Italiani più informati e attenti alla salute nel piatto. «Il 97,1% degli intervistati è consapevole del fatto che la nostra salute e il nostro benessere dipendono da ciò che mangiamo. Il 71,8% si informa, durante la scelta del piatto, sulla qualità e la provenienza dei prodotti utilizzati e più dell’89% ritiene che anche i locali siano Continua a leggere