Seminari e laboratori per smascherare le fake news sul cibo Un ricco programma per il Festival del Giornalismo Alimentare che si svolge a Torino dal 21 febbraio prossimo. Tra gli ospiti, Vytenis Andriukaitis, Commissario europeo alla salute e sicurezza Alimentare e Chef Cristina Bowerman, Presidente degli Ambasciatori del Gusto

di Alessia Alladio.
Torino, 9 Febbraio 2019 – L’Istituto Superiore di Sanità, tra gli argomenti trattati sul web, ha dedicato un interessante approfondimento alle fake news sul cibo. Sfatando falsi miti e smascherando bufale messe in giro da incompetenti. Come, ad esempio, la leggenda secondo la quale i grani antichi sarebbero più salutari di quelli moderni Continua a leggere