Seminari e laboratori per smascherare le fake news sul cibo Un ricco programma per il Festival del Giornalismo Alimentare che si svolge a Torino dal 21 febbraio prossimo. Tra gli ospiti, Vytenis Andriukaitis, Commissario europeo alla salute e sicurezza Alimentare e Chef Cristina Bowerman, Presidente degli Ambasciatori del Gusto

di Alessia Alladio.

Torino, 9 Febbraio 2019 – L’Istituto Superiore di Sanità, tra gli argomenti trattati sul web, ha dedicato un interessante approfondimento alle fake news sul cibo. Sfatando falsi miti e smascherando bufale messe in giro da incompetenti. Come, ad esempio, la leggenda secondo la quale i grani antichi sarebbero più salutari di quelli moderni Continua a leggere

«La città in cui ti conduco è vasta e intricata» I colori della passione e della purezza disegnano il romanzo di Michel Faber ambientato nella Londra vittoriana. Un libro che lascia il lettore col fiato sospeso fino all’ultima pagina, a tratti inquietante. Tradotto in 22 paesi

di Rosa Aghilar.

Roma, 9 Febbraio 2019 – “Si chiede se le foto che le ha scattato quel fotografo nel suo atelier dureranno per sempre, e spera di no. Sul momento, non ha avuto nessuna remora, e ha posato nuda vicino a piante in vaso, con le calze e basta accanto a un letto a baldacchino, e immersa fino alla vita in una vasca da bagno di acqua tiepida. Non aveva nemmeno dovuto toccare qualcuno!”. Continua a leggere