Il gelato: un piacere che genera 16 miliardi di euro nel mondo E l’Europa celebra la giornata che unisce i golosi di pistacchio, nocciola o stracciatella. A Rimini la presentazione dell’ottava edizione del Gelato Day. Italia leader mondiale, al secondo posto la Germania

di Aldo Morlando.

Roma, 16 Gennaio 2020 – Con questo freddo mangereste un gelato? Si. Secondo l’Istituto del Gelato Italiano, coni e coppette vanno forte tutto l’anno con il 74% di nostri connazionali che sceglie un buon gelato anche al di fuori dei mesi più caldi. Solo la frequenza di consumo Continua a leggere

Panettone al Pecorino per l’aperitivo delle feste La novità arriva dalla Sardegna dopo un anno di sperimentazioni. Nelle versioni aromatizzato al formaggio o con carciofi e olive

di Aldo Morlando.

Sassari, 29 Dicembre 2019 – Le foto del pandoro di mozzarella di bufala hanno fatto il giro del mondo nei giorni scorsi. Ma non è l’unica novità gastronomica di questo dicembre.

Infatti, dall’alleanza fra Rau Arte Dolciaria, azienda di Berchidda (Sassari), e il Consorzio di Continua a leggere

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