Lo sforzo che deve compiere la cucina italiana per aiutare il sistema produttivo La gastro-diplomazia e l’importanza dei ristoranti stellati per l’immagine del Paese. Per Petrini e Schira la gastronomia è soprattutto economia
di Giulio Caccini.
Roma, 3 Settembre 2017 – La cucina italiana regna nel mondo? Non è una affermazione esatta. E’ Tokyo, infatti, la città più stellata al mondo, Continua a leggere