Spreco alimentare, l’esempio Emilia Romagna

di Francesco Nardone.

Bologna, 10 Novembre 2018 – Spreco alimentare: una delle cose che i nostri nonni non conoscevano o che, conoscendone l’illogicità, contrastavano efficacemente. Quanto è illogico? Diciamolo con i numeri: più di 800 milioni di esseri umani non hanno cibo a sufficienza mentre un terzo della produzione globale di alimenti si perde o si spreca lungo la filiera che porta il Continua a leggere