Australia: ecco come sta cambiando il vino grazie all’intelligenza artificiale Dai droni all'apprendimento automatico, le nuove tecnologie aiutano i produttori di vino a migliorare sia la quantità che la qualità

di Danilo Gervaso.

Melbourne, 14 Marzo 2020 – La vinificazione può evocare immagini bucoliche, di vigneti in maturazione e cantine in fermento, ma il romanticismo è solo un lato di questa grande industria che contribuisce ogni anno con oltre 40 miliardi di dollari all’economia australiana. Continua a leggere